Our Story
Il ristorante messicano Nauroz nasce da un’idea di Ijaz, il quale, affascinato dalle incantevoli coreografie naturali del Tigullio, vista la sua esperienza internazionale come chef, decide nel 2002 di aprire un proprio ristorante con una cucina che a Chiavari non era presente fino ad allora. Quello messicano!
Mr. Ijaz
Our Experience Chefs
Mr. Ijaz
An international career in kitchens across borders, before settling on a stretch of Ligurian coastline that had never plated a taco. Two decades later, he's still in the kitchen most nights — the same recipes, refined, not replaced.
"Chiavari had its own cuisine. I just asked it to make room for one more."
We Create Flavour
Assapora lo straordinario al ristorante Nauroz. dove eleviamo la ristorazione a forma d’arte. Con un impegno per l’innovazione culinaria, i nostri chef realizzano abilmente piatti che vanno oltre le aspettative, creando una sinfonia di sapori in ogni boccone. A [Nome ristorante] non ci limitiamo a cucinare: creiamo sapore.
